Куриный бульон,бедро цыпленка, спагетти, лук, морковь, масло подсолнечное, петрушка

Куриный суп лапша

Американо

Бисквит, молоко сгущенное, масло сливочное, молоко, желток яичный, сахар, кукурузный крахмал, сливки 33%, ванильная паста, коньяк, какао

Пирожное "Картошка"

Круассан классический, лосось, огурец, укроп, йогуртово-сырный крем (сыр фета, йогурт греческий, сыр творожный)

Круассан со слабосоленым лососем

Чиабатта, гуакамоле, креветки, томаты вяленные, руккола, масло аджики, маслины

Бутерброд с  креветками и гуакамоле

Яйцо, огурец, сметана, лосось слабосоленый, авокадо, шпинат, злаковый хлеб,масло оливковое

Север

Говядина, мука, лук репчатый, гриб вешенка, горчица французская, горчица дижонская, масло подсолнечное, корнишоны, соевый соус, пюре картофельное, сливки, петрушка, масло оливковое

Говядина по-строгановски с картофельным пюре

Бифштекс из говядины (мраморная говядина, лук, паприка, яйцо), пюре картофельное (картофель, масло сливочное, соль, молоко), сливки 22%, соус демигляс, огурец, земля из маслин

Бифштекс с огурчиками и картофельным пюре

Зелёная греча 150 г

Картофель, тунец, сайра, лук репчатый, яйцо, морковь, майонез, яйцо, лук зеленый

Та самая мимоза

Чиабатта, томат, базилик, сахар, сыр страчателла, соус песто, бальзамический соус, орегано, маслины, масло оливковое

Бутерброд с моцареллой и помидорами

Бифштекс из говядины (мраморная говядина, лук, паприка, яйцо), салат айсберг, лук красный, томат, сыр чеддер плавленный, майонез, соус барбекю, кетчуп, картофель фри, булочка бриошь

Любимый бургер шефа с говядиной и фри

Чиабатта, Багет, Бородинский, Злаковый, масло икорное, масло грибное, масло томатное, масло укропное

Ассорти масла с хлебом

Кофе (Ethiopia Gigesa\ арабика\ моносорт\ натуральная обработка\ Rockets Coffee)+молоко

Большой капучино

Яйцо, болгарский перец, лук репчатый, соус наполе, зира, кинза, аджика, масло оливковое, крем йогуртово-сырный, томат, лук красный, огурец, чиабатта

Восток

Судак, щука, молоко, хлеб батон, молоко, масло сливочное, пюре картофельное, соус песто, сливки, томат, хандаши

Котлеты из щуки и судака с пюре и соусом песто

Гречневая каша 150 г

Бульон говяжий, лук репчатый, морковь, лавровый лист, свекла, уксус, картофель, капуста, соль, сахар, кориандр молотый, томатная паста, чеснок, говядина отварная, петрушка, укроп

Борщ великолепный с говяжьей вырезкой

Шоколадный слой (Сыр творожный, Сахар, Какао, Ванильная паста, Соль, Яйцо, Шоколад темный, Сливки 33%), ванильный слой (Сыр творожный, Сахар, Яйцо, Крахмал кукуруз., Сливки 33%)

Чизкейк Сан-Себастьян

Тесто слоеное бездрожжевое, крем (молоко, сливки 33%, молоко сгущенное, мука, кукурузный крахмал, масло сливочное), клубника

Наполеон

Круассан классический, соус песто, колбаса мортаделла, сыр страчателла

Круасан с мортаделлой и соусом песто

Картофель, лук репчатый, морковь, сыр плавленный, сыр творожный, бульон куриный, масло подсолнечное, лук красный, томат, кинза, масло оливковое, бекон, соус барбекю, аджика, земля из маслин

Кремовый сырный суп  с беконом

Напиток на основе эспрессо с добавлением большего количества взбитого молока

Латте 

Куриная печень, морковь, лук репчатый, картофель, молоко, сливки, масло сливочное, масло подсолнечное, уксус винный, масло оливковое, сахар, лук конфи, варенье смородина, мостарда яблочная, чиабатта

Паштет из куринной печени с яблочной мостардой

Пюре картофельное 130г

Айсберг, перец болгарский, огурец, томат, лук красный, оливки таджасские, сыр фета, орегано

Салат греческий

Брауни с малиновой карамелью 

Куриная котлета, пюре картофельное, бобы эдамаме, аджика, масло подсолнечное, микрозелень

Куриные котлетки с нежным картофельным пюре

Яйцо, сливки, молоко, пармезан, луковый джем, кабачок, масло подсолнечное, томаты, пармская ветчина, сыр моцарелла, руккола, чиабатта, соус Glassa с бальзамическим уксусом

ЮГ

Яйца, мука минадльная, минадль, сахар, молоко, кукурузный крахмал, сливки 33%, ванильная паста

Миндальный торт

Чиабатта, сыр, горчица дижонская, ростбиф, рукола, шпинат, редис, масло зеленое, редис, маслины

Бутерброд с ростбифом

Креветка тигровая, кабачок, чеснок, лук репчатый, масло оливковое, растительное, белое вино, приправа хондаши, петрушка, пармезан, чиабатта

Креветки по-сицилийски

Огурец, томат, болгарский перец, редис, укроп, петрушка, заправка на выбор (сметана, оливковое масло или ароматное масло)


Овощной салат 

Молоко, яйцо, сахар, соль, мука, ванилин, масло подсолнечное, сметана

Домашние блины со сметаной

Картофель фри 150г

Креветка, шпинат мини, томат черри, авокадо, кинза, соус кисло-сладкий, масло кунжутное, соевый соус, кунжут

Салат с креветкой и авокадо

Судак, пюре цветной капусты, зеленый горошек, соус берблан, масло зеленое, растительное, микрозелень

Судак с пюре из цветной капусты

Яйца, сахар, орех грецкий, орех кешью, мука, молоко, масло сливочное, шоколад темный, сливки, коньяк

Киевский торт

Лосось, лук порей, бренди, паприка копченная, масло подсолнечное, масло сливочное, сыр творожный, лук зеленый, икра масаго, аджика, масло оливковое, микрозелень, паприка копченая, чиабатта

Паштет из лосося с икрой масаго

Яйцо, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, бекон жареный барбекю, соус барбекю, вафля сырная, хашбраун

Запад

Раф классический 

Лук репчатый, чеснок, томаты черри, масло подсолнечное, соус наполе, масло сливочное, спагетти, орегано, чеснок, петрушка, моцарелла, масло оливковое

Спагети Аль помодоро с моцареллой

Куриное бедро, булгур, сектора апельсина, салат шпинат, огурец, кинза

Салат с куриным бедром и булгуром

Яйцо, соль, масло подсолнечное, микрозелень

Глазунья

Говядина, свиная шея, масло подсолнечное, лук репчатый, морковь, сельдерей, вино красное, томаты, вода, розмарин, орегано, мускатный орех, сахар, базилик, сахар

Спагетти Болонезе

Ганаш ваниль (шоколад белый, сливки 33%, желатин, ванильная паста), конфи (пюре малина, сахар, пектин), безе (белок яичный, сахар, сахарная пудра), хурма, малина сублимированная

Анна Павлова

Рис 150 г

Рис ризотто, белое вино, приправа хондаши, креветка тигровая, цедра апельсина, лимона, лайма, пармезан, масло сливочное, оливковое

Цитрусовый ризотто с креветками

Сметана, сливки 33%, молоко цельное сгущеное, желатин, ванильная паста, сахарная пудра, мука, мед гречишный, яйцо, сода, масло сливочное

Медовик

Яйцо, молоко, сливки 22%, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное

Омлет

Хлопья овсяные, банан, соленая карамель, молоко, соль, масло сливочное, грецкий орех, кешью, миндаль, фундук, сахар

Овсяная каша с бананом, соленой карамелью и орешками

Масло подсолнечное, лук репчатый, чеснок, кальмар, креветка, мидии, вино белое, соль/перец, спагетти, хондаши, пертушка, соус наполе или сливки 22% с пармезаном, масло сливочное, орегано, масло оливковое

Спагетти с морепродуктами 

Куриное филе, мука, яйцо, соль/перец, айсберг, соус наполе, панировка, сыр моцарелла, картофель фри, огурец, соус барбекю

Куриная отбивная под сыром с картофелем фри

Картофель, филе сельди, лук репчатый, морковь, яйцо, свекла, майонез, лук зеленый

Селедка под шубой

Шоколад темный, чернослив, орех грецкий

Чернослив в шоколаде

Яйцо, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный

Скрэмбл

Рис отварной, молоко кокосовое, вода, соль, сахар, чиа, кокосовое молоко, манго дефрост, кокосовая стружка, миндаль лепестки

Рисовая каша на кокосовом молоке с семенами чиа и сезонными фруктами

Финансье (белок яичный, сахар тростниковый, мука, масло сливочное, разрыхлитель, фундук, кофе), шоколад белый, сливки 33%, боб тонка, желатин, сок вишня, агар-агар, сахар, голубика

Тарталетка с бобами тонка

Хумус, масло оливковое, сок лимона, паста кунжутная тахини, соус дзадзики, масло оливковое, томат, лук красный, кинза, зира, паприка копчёная, земля из маслин

Хумус с йогуртовым соусом и свежим салатом

Гречка, гриб вешенка, лук репчатый, сыр пармезан, чеснок, масло оливковое, тимьян, вода, сливочное масло

Гречневая каша с грибами и луком

Яйцо, сахар, мука, масло сливочное, молоко, мед, разрыхлитель, ванильная паста, соль, пюре малины, пектин, шоколад молочный

Мадлен малиновый

Куриное бедро,  масло подсолнечное, соус соевый, розмарин, мини картофель, перец болгарский, соус дзадзики, кинза, аджика, земля из маслин

Куриное бедро с мини картофелем

Яйцо, сахар, мука, масло сливочное, молоко, фисташка, разрыхлитель, шоколад белый, сливки 33%, желатин, ванильная паста

Мадлен фисташковый

Зеленая гречка, яйцо, авокадо, сыр пармезан

Зеленая греча с яйцом пашот, авокадо и пармезаном

Творог, сыр творожный, яйцо, сахарная пудра, сахар ванильный, мука, масло подсолнечное, соус ягодный, смородина, клубника, сахар, вода, лимон, сметана

Сырники домашние со сметаной и ягодным соусом

Мука, какао, сахар, мед, яйцо, масло сливочное, соль, разрыхлитель, сливки 33%, шоколад темный

Мадлен шоколадный

Творог, сахар, яйцо, мука, ванилин, сметана, молоко сгущенное вареное, соленая карамель, миндальные лепестки

Сырники с муссом из сгущенки и соленой карамелью

Фильтр

Мука пшеничная, миндальная, масло сливочное, сахарная пудра, яйцо, молоко, какао, орех грецкий, фисташка

Печенье "Чайная колбаска"

Шоколад темный, белый, молочный, сахар, масло сливочное, мука, яйцо, какао, сливки 33%, сироп глюкозы, желатин, сметана, мята

Мусс "Брауни"

Яйцо, мука, крахмал кукурузный, разрыхлитель, сахар, соль, сыр моцарелла, пармезан, перец черный, масло сливочное, молоко, ростбиф, вешенка, масло подсолнечное, тимьян, соус устричный, заправка горчичная, пармезан, аджика, микрозелень

Сырная вафля с ростбифом и грибами

Шоколад белый, сливки 33%, ликер Бейлис, кофе, молоко, желатин, бисквит (яйцо, сахар, мука, кукурузный крахмал), желток яичный, сахар, ванильная паста

Мусс "Кофе Бейлис"

Кабачок, соус песто, яйцо, мука, молоко, разрыхлитель, сахар, соль, лосось слабосоленый, авокадо, яйцо, соус голландский

Кабачковая вафля с лососем и яйцом пашот

Клубника, сахар, пектин, сок лайма, яйцо, масло сливочное, базилик, желатин, мука, крахмал кукурузый, молоко, чай эрл грей, шоколад белый, темный, сливки 33%, масло кокосовое

Мусс "Салют на луне"

Шоколад белый, сливки 33%, сметана, желатин, ванильная паста, белок яичный, сахар тростниковый, масло сливочное, орех грецкий, яблоко, изюм, мука, разрыхлитель, пектин, корица

Меню

Меню

Уведомления

На главную

Кофе и чай