Name: undefined
Brand: Салют, кофе!
Price: undefined RUB
Availability: InStock
Rating: 4.9 (15 reviews)

Яйцо, огурец, сметана, лосось слабосоленый, авокадо, шпинат, злаковый хлеб, масло оливковое

Север

Американо

Круассан классический, лосось, огурец, укроп, йогуртово-сырный крем (сыр фета, йогурт греческий, сыр творожный)

Круассан со слабосоленым лососем

Чиабатта, гуакамоле, креветки, томаты вяленные, руккола, масло аджики, маслины

Бутерброд с  креветками и гуакамоле

Говядина, лук репчатый, гриб вешенка, горчица французская, горчица дижонская, масло подсолнечное, крнишоны, соевый соус, пюре картофельное, сливки, петрушка, масло оливковое

Говядина по-строгановски с картофельным пюре

Романо, салат айсберг, яйцо, чиабатта, соус цезарь, креветки, пармезан, томаты черри, земля из маслин

Цезарь с креветкой

Бифштекс из говядины (мраморная говядина, лук, паприка, яйцо), пюре картофельное (картофель, масло сливочное, соль, молоко), сливки 22%, соус демигляс, огурец, земля из маслин

Бифштекс с огурчиками и картофельным пюре

Зелёная греча 150 г

Мука, сахар, живые дрожжи, масло сливочное, молоко, яйцо

Круассан классический

Куриный бульон, сваренный с добавлением сельдерея, чеснока, моркови, лаврового листа и перца, бедро цыпленка, яичная лапша, лук, морковь, масло подсолнечное, петрушка

Куриный суп лапша

Чиабатта, томат, базилик, сахар, сыр страчателла, соус песто, бальзамический соус, орегано, маслины, масло оливковое

Бутерброд с моцареллой и помидорами

Яйцо, болгарский перец, лук репчатый, соус наполи, зира, кинза, аджичное масло, крем йогуртово-сырный (йогурт греческий, сыр фета, сыр творожный), томат, лук красный, огурец, чиабатта

Восток

Картофель, тунец, сайра, лук репчатый, яйцо, морковь, майонез, лук зеленый

Та самая мимоза

Бифштекс из говядины (мраморная говядина, лук, паприка, яйцо), салат айсберг, лук красный, томат, сыр чеддер плавленный, майонез, соус барбекю, кетчуп, картофель фри, булочка бриошь

Любимый бургер шефа с говядиной и фри

Чиабатта, Бриош, Бородинский, Злаковый, масло икорное (сливочное, креветка, хондаши, бульон рыбный, паприка, икра масаго), масло грибное (масло сливочное, шампиньон, масло трюфельное), масло томатное (масло сливочное, томаты вяленые, сахар, цедра лимона), масло укропное (масло сливочное, соус песто, укроп)

Ассорти масла с хлебом

Кофе (Ethiopia Gigesa\ арабика\ моносорт\ натуральная обработка\ Rockets Coffee)+молоко

Большой капучино

Гречневая каша 150 г

Шоколадный слой (Сыр творожный, Сахар, Какао, Ванильная паста, Соль, Яйцо, Шоколад темный, Сливки 33%), ванильный слой (Сыр творожный, Сахар, Яйцо, Крахмал кукуруз., Сливки 33%)

Чизкейк Сан-Себастьян

Мука, сахар, живые дрожжи, масло сливочное, молоко, яйцо, шоколадный крем, какао

Круассан  шоколадный

Тесто слоеное бездрожжевое, крем (молоко, сливки 33%, молоко сгущеное, мука, кукурузный крахмал, масло сливочное), клубника, гель нейтральный

Наполеон

Романо, салат айсберг, яйцо, чиабатта, соус цезарь, куриное бедро, пармезан, томаты черри, земля из маслин

Цезарь с курицей

Круассан классический, соус песто, колбаса мортаделла, сыр страчателла

Круасан с мортаделлой и соусом песто

Бульон говяжий, лук репчатый, морковь, лавровый лист, свекла, ускус, картофель, капуста, соль, сахар, кориандр молотый, томатная паста, чеснок, говядина, петрушка, укроп, сметана

Борщ великолепный с говяжьей вырезкой

Рыбная котлета (судак, щука, молоко, хлеб батон, молоко, масло сливочное), пюре картофельное (картофель, молоко, соль, масло сливочное), соус песто, микрозелень, зеленое масло

Котлеты из щуки и судака с пюре и соусом песто

Картофель, лук репчатый, морковь, вода, сыр плавленный, сыр творожный, бульон куриный, масло подсолнечное, жаренный в соусе барбекю бекон, томатная сальса (лук красный, томат), лук жаренный, масло аджичное, земля из маслин

Кремовый сырный суп  с беконом

Напиток на основе эспрессо с добавлением большего количества взбитого молока

Латте 

Куриная печень, морковь, лук репчатый, картофель, молоко, сливки, масло сливочное, масло подсолнечное, уксус винный, масло оливковое, сахар, лук конфи, варенье смородина, мостарда яблочная (яблоко, сахар, вино белое, горчица французская, горчица дижонская), чиабатта, микрозелень

Паштет из куринной печени с яблочной мостардой

Пюре картофельное 130г

Айсберг, перец болгарский, огурец, томат, лук красный, оливки таджасские, сыр фета, орегано, заправка (уксус бальзамический темный, масло оливковое, орегано)

Салат греческий

Брауни (масло сливочное, шоколад темный, шоколад молочный, соль, вода, сахар), карамель малина (пюре малина, масло сливочное, сахар, глюкозный сироп, вода, ванильная паста), взрывная карамель, малина, мята

Брауни с малиновой карамелью 

Куриная котлета (куриное филе, лук репчатый, хлеб батон, бекон, масло сливочное), пюре картофельное (картофель, молоко, соль, масло сливочное), бобы эдомами, аджичное масло, микрозелень

Куриные котлетки с нежным картофельным пюре

Яйцо, сливки, молоко, пармезан, луковый джем (лук красный, масло подсолнечное, масло оливковое, уксус бальзамический модены, соевый соус, сахар), кабачок слайсы, масло подсолнечное, томаты, коппа, сыр моцарелла в рассоле, руккола, чиабатта, крем из бальзамического уксуса

ЮГ

Яйца, мука минадльная, минадль, сахар, молоко, кукурузный крахмал, сливки 33%, ванильная паста

Миндальный торт

Чиабатта, сыр, горчица дижонская, ростбиф, рукола, шпинат, редис, масло зеленое, редис, маслины

Бутерброд с ростбифом

Круассан малина-ваниль

Креветка тигровая, кабачок, чеснок, лук репчатый, масло оливковое, растительное, белое вино, приправа хондаши, петрушка, пармезан, чиабатта, сливки 22%

Креветки по-сицилийски

Огурец, томат, болгарский перец, редис, укроп, петрушка, заправка на выбор (сметана, оливковое масло или ароматное масло)


Овощной салат 

Блины (молоко, яйцо, сахар, соль, мука, ванилин, масло подсолнечное), сметана

Домашние блины со сметаной

Картофель фри 150г

Судак, пюре цветной капусты, зеленый горошек, соус берблан, масло зеленое, растительное, микрозелень

Судак с пюре из цветной капусты

Яйца, сахар, орех грецкий, орех кешью, мука, молоко, масло сливочное, шоколад темный, сливки, коньяк

Киевский торт

Паштет (лосось, лук порей, бренди, паприка копченная, соль, масло подсолнечное, масло сливочное, сыр творожный), лук зеленый, икра масаго, масло аджичное, микрозелень, паприка копченная, чиабатта

Паштет из лосося с икрой масаго

Яйцо, масло сливочное, бекон, соус барбекю, вафля сырная (яйцо, мука, крахмал кукурузный, разрыхлитель, сахар, сыр моцарелла, пармезан, масло сливочное, молоко), хашбраун (картофель, сыр моцарелла, чеснок сушёный, паприка, перец кайенский, крахмал кукурузный), соус карамельный (бекон, лук репчатый, кофе, сахар, уксус бальзамический, майонез)

Запад

Раф классический 

Лук репчатый, чеснок, томаты черри, масло подсолнечное, соус наполи, масло сливочное, спагетти, орегано, чеснок, петрушка, моцарелла, масло оливковое

Спагети Аль помодоро с моцареллой

Креветка отварная, шпинат мини, томат черри, авокадо, кинза, заправка (соус кисло-сладкий, масло кунжутное, соевый соус), кунжут

Салат с креветкой и авокадо

Мука, сахар, живые дрожжи, масло сливочное, молоко, яйцо, франжипан, лепестки миндаля

Круассан миндаль

Говядина, свиная шея, масло подсолнечное, лук репчатый, морковь, сельдерей, вино красное, томаты, вода, розмарин, орегано, мускатный орех, сахар, базилик, сахар

Спагетти Болонезе

Рис 150 г

Рис ризотто, белое вино, приправа хондаши, креветка тигровая, цедра апельсина, лимона, лайма, пармезан, масло сливочное, оливковое

Цитрусовый ризотто с креветками

Сметана, сливки 33%, молоко цельное сгущеное, желатин, ванильная паста, сахарная пудра, мука, мед гречишный, яйцо, сода, масло сливочное

Медовик

Куриное бедро, тимьян, масло оливковое, булгур, мякоть апельсина, шпинат, огурец, кинза, мангольд, заправка (сок лимона, сок лайма, сок апельсина, мед, устричный соус, масло оливковое)

Салат с куриным бедром и булгуром

Улитка с изюмом

Ганаш ваниль (Шоколад белый, Сливки 33%, Желатин, Ванильная паста), Конфи (Пюре малина, Сахар, Пектин), Безе (Белок яичный, Сахар, Сахарная пудра), Хурма
Малина сублимир

Анна Павлова

Яйцо, молоко, сливки 22%, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное

Омлет

Хлопья овсяные, банан, соленая карамель, молоко, соль, масло сливочное, грецкий орех, кешью, миндаль, фундук, сахар

Овсяная каша с бананом, соленой карамелью и орешками

Масло подсолнечное, лук репчатый, чеснок, кальмар, креветка, мидии, вино белое, спагетти, хондаши, пертушка, соус наполе или сливки 22% с пармезаном, масло сливочное, орегано, масло оливковое

Спагетти с морепродуктами 

Картофель, филе сельди, лук репчатый, морковь, яйцо, свекла, майонез, лук зеленый

Селедка под шубой

Шоколад темный, чернослив, орех грецкий

Чернослив в шоколаде

Куриное филе, мука, яйцо, айсберг, соус наполи, панировка, сыр моцарелла, картофель фри, огурец, соус барбекю

Куриная отбивная под сыром с картофелем фри

Яйцо, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный

Скрэмбл

Рис, молоко кокосовое, соль, сахар, чиа, кокосовое молоко, манго, кокосовая стружка, лепестки миндаля, персик

Рисовая каша на кокосовом молоке с семенами чиа и сезонными фруктами

Хумус, масло оливковое, сок лимона, паста кунжутная тахини, соус дзадзики, масло оливковое, томат, лук красный, кинза, зира, паприка копчёная, земля из маслин

Хумус с йогуртовым соусом и свежим салатом

Гречка, гриб вешенка, лук репчатый, сыр пармезан, чеснок, масло оливковое, тимьян, сливочное масло, петрушка

Гречневая каша с грибами и луком

Яйцо, сахар, мука, масло сливочное, молоко, мед, разрыхлитель, ванильная паста, соль, пюре малины, пектин, шоколад молочный

Мадлен малиновый

Куриное бедро, масло подсолнечное, розмарин, мини картофель, перец болгарский, соус дзадзики, масло аджичное, земля из маслин, соус якитори (мед, устричный соус,соевый соус)

Куриное бедро с мини картофелем

Яйцо, сахар, мука, масло сливочное, молоко, фисташка, разрыхлитель, шоколад белый, сливки 33%, желатин, ванильная паста

Мадлен фисташковый

Гречка зеленая, соус песто, яйцо пашот, авокадо, сыр пармезан, масло оливковое

Зеленая греча с яйцом пашот, авокадо и пармезаном

Сырники (творог, сыр творожный, яйцо, сахарная пудра, сахар ванильный, мука, масло растительное), сметана, соус ягодный (смородина, клубника, сахар, лимон), сахарная пудра

Сырники домашние со сметаной и ягодным соусом

Мука, какао, сахар, мед, яйцо, масло сливочное, соль, разрыхлитель, сливки 33%, шоколад темный

Мадлен шоколадный

Сырники (творог, сахар, яйцо, мука, ванилин), сметанный мусс (сметана, молоко сгущенка вареная), соленая карамель (сахар, сливки 33%, масло сливочное, соль), миндальные лепестки

Сырники с муссом из сгущенки и соленой карамелью

Фильтр

Мука пшеничная, миндальная, масло сливочное, сахарная пудра, яйцо, молоко, какао, орех грецкий, фисташка

Печенье "Чайная колбаска"

Вафля (мука, молоко, яйцо, сахар, разрыхлитель, сахар ванильный, масло сливочное, сок лимона), банан, взбитые сливки, соленая карамель (сахар, сливки 33%, масло сливочное, соль), нутелла, ореховый грильяж (грецкий орех, кешью, миндаль, фундук, сахар)

Вафля с бананом и нутеллой

Шоколад темный, белый, молочный, сахар, масло сливочное, мука, яйцо, какао, сливки 33%, сироп глюкозы, желатин, сметана, мята

Мусс "Брауни"

Вафля сырная (яйцо, мука, крахмал кукурузный, разрыхлитель, сахар, соль, сыр моцарелла, пармезан, перец черный, масло сливочное, молоко), ротбиф из стриплойна, жаренный гриб вешка с устричным соусом, соус из масла лимона и горчицы, руккола, масло из аджики, пармезан

Сырная вафля с ростбифом и грибами

Шоколад белый, сливки 33%, ликер Бейлис, кофе, молоко, желатин, бисквит (яйцо, сахар, мука, кукурузный крахмал), желток яичный, сахар, ванильная паста

Мусс "Кофе Бейлис"

Вафля кабачковая (кабачок, соус песто, яйцо, мука, молоко, разрыхлитель, сахар, соль), лосось слабосоленый, авокадо, соус голландский (яйца, масло сливочное, соль, уксус, лимон), земля из маслин, лук зеленый

Кабачковая вафля с лососем и яйцом пашот

Клубника, сахар, пектин, сок лайма, яйцо, масло сливочное, базилик, желатин, мука, крахмал кукурузый, молоко, чай эрл грей, шоколад белый, темный, сливки 33%, масло кокосовое

Мусс "Салют на луне"

Шоколад белый, сливки 33%, сметана, желатин, ванильная паста, белок яичный, сахар тростниковый, масло сливочное, орех грецкий, яблоко, изюм, мука, рахрыхлитель, пектин, корица

Меню

Меню

Уведомления

На главную

Основные блюда